При организации питания в детском саду используется двухнедельное меню приготавливаемых блюд для организации питания детей в возрасте с 1-го года до 3 лет и с 3-х до 7лет с 12-ти часовым пребыванием детей, разработанного на основе физиологических потребностей в питании детей дошкольного возраста и утверждённого директором ГБОУ СОШ с.Алексеевка, проверенное Роспотребнадзором, согласованное с родительским комитетом школы, детского сада.
- Двухнедельное меню приготавливаемых блюд для организации питания детей в возрасте с 1 года до 3-х лет с 12-ти часовым пребыванием на летне-осенний период
- Двухнедельное меню приготавливаемых блюд для организации питания детей в возрасте с 1 года до 3-х лет с 12-ти часовым пребыванием на зимне-весенний период
- Двухнедельное меню приготавливаемых блюд для организации питания детей в возрасте с 3-х до 7 лет с 12-ти часовым пребыванием на летне-осенний период
- Двухнедельное меню приготавливаемых блюд для организации питания детей в возрасте с 3-х до 7 лет с 12-ти часовым пребыванием на зимне-весенний период
Диетическое меню для обучающихся, воспитанников требующих индивидуального подхода в организации питания (при наличии у детей заболеваний)
Согласно санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3./2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача.
В настоящий момент в детском саду, нет запроса от родителей (законных представителей) на индивидуальное меню с учетом заболеваний ребенка (по назначениям лечащего врача).
Ответственные за организацию питания обучающихся воспитанников
Булавина Виалетта Николаевна- старший воспитатель, тел: 89397540979;
Карасева Ольга Ивановна - медсестра (калькулятор), тел: 89171121768;
Чеснова Ирина Вячеславовна – завхоз, кладовщик, тел: 89179573331
График посещения столовой
Воспитанники детского сада принимают пищу в групповой- игровой зоне по утвержденному времени отраженном в режиме дня каждой возрастной группы.
График выдачи готовых блюд с пищеблока (подробнее)
График приема пищи (подробнее)
Поставщики, обеспечивающие продовольственной продукцией образовательное учреждение
|
Сведения об организациях, поставляющих продукты питания (полное наименование) |
ИНН/КПП |
Юридический адрес |
Категория продуктов |
|
ООО «Продторг21» |
6319252726/ 631901001 |
443063, г.Самара, Проспект Юных Пионеров, дом 32/63, комната 2, тел:8(846) 951-13-36. |
Бакалея,молочная продукция, рыба, куры, фрукты и овощи |
|
ИП «Патрина» |
636101614042 |
446640,Самарская область, Алексеевский район,с.Алексеевка,ул.Комсомольская д.4, кв.1. тел:89272637142 |
Хлеб |
Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов/информация об организаторе питания либо поставщике продовольственной продукции и сырья с указанием контактных данных
Поставка товаров осуществляется поставщиками с соблюдением требований, установленных законодательством Российской Федерации к отбору продуктов питания и нормативно – технической документации производителя поставляемого товара.
НОРМАТИВНО ПРАВОВЫЕ АКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Федерального уровня:
- Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ (ред. от 13.07.2020г.) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (с изм. и доп.,вступивший в силу с 01.01.2022г.)
- Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями на 13.07.2020г., 11.06, 02.07.2021г., 04.11.2022г.)
- Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 от 01.09.2002г. Продовольственное сырьё и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ № 32 от 27.10.2020г. "Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
- Постановление Главного государственного врача РФ № 28 от 28.09.2020г. "Санитарные правила СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30.06.2020г. № 16 "Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 “Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)”
- Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций утвержденных Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека, главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю.Поповой 18.05.2020г.
- Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 Гигиена детей и подростков. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях) утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека, Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю Поповой 30.12.2019г.
- Методические рекомендации МР 2.3.0167-20 Гигиена. Гигиена питания. Подготовка и проведения мониторинга состояния питания обучающихся в общеобразовательных организациях. Утверждены Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю.Поповой 20.03.2020г.
- Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 Гигиена детей и подростков. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю Поповой 18.05.2020г.
- Постановление Главного государственного врача Российской Федерации от 22 августа 2024г. №9 " Овнесении изменений в санитарно-эпидемилогические правила и нормы СанПиН 2.3 / 2.4.3590-20" "Санитарно-эпидемилогические требования к организации общественного питания населения,"утверждённые постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 №32.
- Методические рекомендации (Порядок) «Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях»
- Методические рекомендации МР 2.4.0259-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю.Поповой 28.09.2021г.
- Методические рекомендации МР 2.4.5.0107-15 Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Утверждено Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю.Поповой 12.11.2015г.
Регионального уровня:
- Постановление Правительства Самарской области от 17.03.2023г. № 203 "О внесении изменений в отдельные постановления Правительства Самарской области"
- Приказ Министерства образования и науки Самарской области от 11.10.2022 № 534-од "Об освобождении отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях Самарской области
Окружного уровня:
- Распоряжение ЮВУ МОиНСО от 16.08.2022г. № 344-од "Об установлении размера и структуры платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования, в государственных общеобразовательных учреждениях, находящихся в ведении министерства образования и науки Самарской области, расположенных на территории муниципальных районов Алексеевский, Борский, Нефтегорский"
- Распоряжение ЮВУ МОиНСО № 478/1-од от 21.10.2022г. "О внесении изменений в распоряжение"
Локальные акты по организации питания в детском саду
- Приказ № 268-од от 22.08.2022г. "Об изменении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за воспитанниками структурных подразделений ГБОУ СОШ с.Алексеевка-детских садах"
- Приказ № 272 от 31.08.2021г. "Об организации питания в СП ГБОУ СОШ с.Алексеевка-детском саду "Светлячок"
- Приказ № 282 от 29.08.2022г. "Об организации питания в СП ГБОУ СОШ с.Алексеевка-детском саду "Светлячок"
- Приказ Министерства образования и науки Самарской области от 11.10.2022 № 534-од "Об освобождении отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях -Осуществление присмотра и ухода за детьми в части взимания родительской платы за ребенка, один из родителей (законных представителей) которого относится к категории лиц, принимающих участие в специальной военной операции, перечень которых установлен Правительством Самарской области (Постановление Правительства Самарской области от 18.06.2024 №429Самарской области
- Положение об организации питания воспитанников структурных подразделений ГБОУ СОШ с.Алексеевк № 235 от 31.08.2021г. Утверждено Директором ГБОУ СОШ с.Алексеевка Е.А.Чередниковой, согласовано с Советом родителей ГБОУ СОШ с.Алексеевка Протокол №1 от 30.08.2021г.
- Приказ №238-од от 31.08.2024г. "О создании бракеражных комиссий для осуществления контроля за организацией питания воспитанников в структурных подразделениях-Детских садах на 2024-2025 год"
- Положение о бракеражной комиссии. Утверждено Директором ГБОУ СОШ с.Алексеевка Е.А.Чередниковой, Приказ № 198-од от 02.09.2020г., согласован с Советом родителей ГБОУ СОШ с.Алексеевка, Протокол № 1 от 28.08.2020г.
- Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП Детского сада "Светлячок" с.Алексеевка. Утверждено Директором ГБОУ СОШ с.Алексеевка Е.А.Чередниковой, Приказ № 206-од от 30.08.2024г., согласовано с Советом родителей ГБОУ СОШ с.Алексеевка, Протокол № 1 от 30.08.2024г.
Здоровое питание
План работы СП ГБОУ СОШ детского сада "Светлячок" с.Алексеевка по формированию навыков здорового образа жизни и питания среди воспитанников 2022 год (подробнее)
План работы СП ГБОУ СОШ детского сада "Светлячок" с.Алексеевка по формированию здорового питания с родителями (законными представителями) 2022г. (подробнее)
План работы СП ГБОУ СОШ детского сада "Светлячок" с.Алексеевка по формированию навыков здорового питания среди воспитанников и родителей (законных представителей) на 2021год (подробнее)
Обучающая (просветительская) программа по вопросам здорового питания для детей дошкольного возраста. Утверждена Приказом Роспотребнадзором от 07.07.2020г. № 379 (подробнее)
Мониторинг результативности работы по формированию основ культуры питания у дошкольников проводится в форме диагностических заданий, анкетирования.
Диагностическая карта изучения культуры питания у детей старшего дошкольного возраста (подробнее)
Результаты мониторинга за 2021-2022 учебный год (подробнее)
Родительский контроль за организацией питания
Положение о родительском контроле организации и качеством питания обучающихся. Утверждено Директором ГБОУ СОШ с.Алексеевка Е.А.Чередниковой. Приказ № 198-од от 02.09.2020г., согласовано с Советом родителей, Протокол № 1 от 28.08.2020г. (подробнее)
АКТ проверки общественной комиссией организации и качества питании в детском саду «Светлячок» с.Алексеевка от 11апреля 2022 года (подробнее)
АКТ проверки общественной комиссией организации и качества питании в детском саду «Светлячок» с.Алексеевка от 29 сентября 2022 года (подробнее)
Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания детей с целью формирования культуры питания
Памятка для родителей "Выбирайте здоровое питание" (подробнее)
Памятка для родителей "Правила здорового питания" (подробнее)
Презентация для родителей "Здоровая и полезная пища" (подробнее)
Консультация для родителей «Питание ребенка дома и в детском саду» (подробнее)
Консультация для воспитателей в детском саду «Организация детского питания в подготовительной группе» (подробнее)
Консультация для родителей «Правильное питание детей дошкольного возраста в детском саду и дома» (подробнее)
Буклет "Здоровое питание" (подробнее)
Сообщение на общем родительском собрании на тему: «Организация питания в детском саду. Анализ 10-и дневного меню. Культурно-гигиенические навыки. Сервировка стола» (подробнее)
Проект на тему "Здоровое питание-основа процветания" (подробнее)
Проект на тему "Зоровое питание старшего дошкольнка" (подробнее)
"Соком ягоды полны, и целебны и вкусны"
"Полезная еда-это прежде всего овощи и фрукты"
Видеоматериалы:
Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся
В рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья национального проекта «Демография», педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно — просветительской программе «ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ»
Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.
Обучение по данным программам доступно по ссылке ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены»: http://www.niig.su/component/banners/click/3
Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей проведение мониторингов
Анкета для родителей "Качество питания в детском саду (сентябрь 2022г.)
Анкета для родителей "Качесво питания в детском саду (февраль 2022г.)
Информация о результатах выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем)
По итогам проверки Управления Роспотребнадзора по Самарской области в феврале 2022 замечаний нет.
